In Bergharen opent Buurtmarkt Blije Bikkels haar deuren. Een bakkerij vormt een vaste pijler in het nieuwe dorpsconcept. Gepensioneerd bakker Jacques Maas bakt er als vrijwilliger het brood en banket. 'Vers brood trekt klanten en zorgt voor reuring in de winkel', aldus de initiatiefnemers.
De bakkerijsector kent een rijke traditie van familiebedrijven. Een bedrijfsopvolging kan echter uitdagend zijn. NBOV deelt praktische tips om zowel opvolgers als stoppers te begeleiden bij een succesvolle overgang.
Peter de Wit en Leo van den Berg maken zich al jaren sterk voor een goede pensioenvoorziening, die tevens een belangrijke arbeidsvoorwaarde is voor huidige en toekomstige bakkers. 'Zijn pensioenen voor de bakkers een zekerheid of een zorg?', vragen zij zich af, in de hoop daarmee de sector wakker te schudden.
'In de tijd dat ik ooit voor de Edah werkte (medio jaren 90), hadden we altijd het uitgangspunt dat de eerste maand het succes van het jaar bepaalde', schrijft Wim Kannegieter. Hoe gaat dat in z'n werk?
Gepensioneerden aangesloten bij het Bakkerspensioenfonds (Bpf) klimmen opnieuw in de pen om hun zorgen over de ontwikkelingen bij dit fonds te uiten. Ook na een gesprek is hun ongerustheid over achterblijvende resultaten allerminst weggenomen.
Henk Elemans, scheidend financieel directeur van Beko Groothandel, heeft een Gouden Speld ontvangen. Elemans kreeg de speld uit handen van voorzitter Aike Hilvers tijdens de nieuwjaarsreceptie van Beko Groothandel.
Adrie Hirdes stopt ermee. In 1972 begon hij zijn werkzame leven als bakker en enkele weken geleden zwaaide hij af. De ervaren rot in het vak leidde talloze jonge bakkers op. ‘Dat deed hij altijd heel relaxed en hij legde ze geen druk op’, zegt een collega-bakker over de kersverse pensionado. Hirdes maakte ook de oliecrisis mee in 1973, maar die was lang zo heftig niet als de huidige energiecrisis, zegt hij.
Na 46 jaar met veel plezier in de bakkerijsector gewerkt te hebben, gaat Paul van Pelt met pensioen. Tijdens het Bakeplus-event op 19 en 20 september krijgt iedereen de gelegenheid om afscheid van hem te nemen. ‘Het zijn roerige tijden, zegt hij in een afscheidsinterview. ‘Maar in mijn ogen is er altijd toekomst voor de ambachtelijke bakker. Een weloverwogen assortiment vormt daarvoor de basis ’
Als u zestig jaar of ouder bent, biedt de Vitaliteitsregeling voor de bakkerijsector een interessante voorziening om wat extra vrije tijd te krijgen en op een prettige manier te blijven werken tot aan uw AOW. Er worden de komende maanden diverse informatiebijeenkomsten georganiseerd, die inzicht geven in de mogelijkheden voor uw eigen situatie. De eerstvolgende is donderdag 16 juni in Leidschendam.
Steven Dijkgraaf werkt bijna een halve eeuw bij Bakker Piet in Elspeet. Op 31 december trok hij de deur achter zich dicht om te gaan genieten van een vervroegd pensioen. Via de Vitaliteitsregeling. Hij blikt met genoegen terug. En vooruit. ‘Als ze een keer omhoog zitten mogen ze me bellen', zegt de senior-bakker. Maar zijn focus ligt al elders.
