Digitalisering is een duidelijk speerpunt dat deel uitmaakt van het duurzaamheidsbeleid waar voedingsbedrijven aan bouwen. Soft- en hardware oplossingen helpen bedrijven systematisch te automatiseren, digitaliseren en verkregen data optimaal te benutten. VMT bezocht de Belgische automatiseringsbeurs Indumation in Kortrijk Xpo.

Endress+Hauser ziet dat digitalisering, duurzaamheid en efficiënt produceren nog steeds hoog op de agenda staan bij de voedingsmiddelenbedrijven. Tomaso Della Vedova: “Wel zien we de focus binnen deze thema’s verschuiven. Zo groeit het inzicht dat kwalitatieve data belangrijk zijn en dat energiereductie een-op-een samenhangt met procesoptimalisatie en de samenstelling van producten.”