Voedingsindustrie weet Anuga FoodTec weer te vinden: van sneller verwarmen tot noodzakelijke traceability

Bezoekers en exposanten hebben er even op moeten wachten. Na vier jaar stond de Köln Messe van 26 tot en met 29 april weer in het teken van innovaties in de voedingsmiddelenproductie. Van procestechnologie tot vul- en verpakkingstechnologie tot voedselveiligheid, van verpakkingsmaterialen tot digitalisering en intralogistiek. De Anuga Foodtec stond in het teken van fysiek netwerken en inspiratie opdoen. Een overzicht van een aantal innovaties die de redactie VMT op de beursvloer tegenkwam.